美國人愛吃速食,西維吉尼亞大學(West Virginia University)的兩位教授史蒂夫.巴特菲爾德(Steve Butterfield)和比爾.瑞格(Bill Reger)想鼓勵美國人吃得更健康,但如果只是分析營養成份,A 比較健康,B 比較不健康,顯然沒人會理睬。

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