為什麼？明明米飯的熱量低，營養高，易消化，飽腹感強，很多人為啥不吃米飯？？？
我們先來看一下各種日常食物的熱量吧！
煮熟的米飯：116大卡/100克
蛋糕：374大卡/100克
餅乾：433大卡/100克
多士：277大卡/100克
巧克力：589大卡/100克
紅燒肉：358大卡/100克
從熱量上來看，米飯比麵包，餅乾，蛋糕之類的主食低了很多，它真的不容易胖。
一、比比米飯的營養
大米中75%-80%的成分是碳水化合物，剩下的一部分是蛋白質（8%-10%），還有少量脂肪、礦物質、B族維生素和膳食纖維。
人每天都是需要攝入一定量碳水化合物的，根據中國居民平衡膳食寶塔推薦，建議每天吃250克-400克穀類食物（生的，沒煮熟時的重量）。減肥期間每天也要保證攝入150克（再強調一下，這裡指的是生的，沒有煮的大米，50克生米煮熟後重量大約是130克左右）。
而和麵包這類需要添加黃油，白砂糖，甚至是個鐘改良劑的主食相比，只需要加水就能煮熟的米飯，簡直健康純良到不行~
如果你為了減肥選擇放棄米飯吃麵包，我真心覺得這是個很糟糕的決定。
二、怎麼吃米主食最減肥？
說完了米飯熱量低營養高的真面目，接著我們說說，減肥期間主食究竟怎麼吃才安心。首先科普一下啊，主食指的是：米飯、麵條、饅頭、小米、高粱、各種粗糧和薯類。
在減肥期間，每個人每天要吃3個拳頭大小的主食，其中三分之一來源於粗糧（也就是燕麥、各種紅豆綠豆雜豆、紅薯等食物），剩下的三分之二來源於米飯，麵條，饅頭，小米等等。
三、全吃粗糧會瘦得更快嗎？
不會，但是你的姨媽出走一定會很快。ORZ
我們的腸胃其實被精製加工食物寵壞了，當你突然開始每天吃粗糧，大腦就覺得可能是世界末日到來了。於是大腦就自我發揮，開始防範於未然的...
比如大腦會開始削減不必要的生理功能，它認為當飯都不能好好吃的時候，還生什麼孩子啊~
於是生育功能在第一時間被捨棄，而大姨媽也就沒有造訪的必要了。
為什麼有人不吃主食瘦很快？
都知道碳水化合物的本質其實就是糖，而人體在身體內儲存糖原的時候，每個糖原分子都要與3個水分子相結合。
所以為什麼不吃米飯瘦得快，因為減少主食，人體其實是在脫水，因為糖原儲存變少，所以不需要這麼多水分子，這些水分就都排出體外了。
這也就是為什麼節食或者不吃米飯的人，前期體重降得快，中後期體重就降不下去了，那是因為脫水是有一個限制的，當你脫水到一定程度的時候，體重就會趨於穩定，停止下降。
文章來源:
http://myshare.url.com.tw/note/1595442
留言列表
