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---特別更正一個長久以來,錯誤誤導的說法

(骨質疏鬆症的發生,其實是鈣質與蛋白質的一場鬥爭!)

以下道理和營養健康食品專家所提到的:檬汁,梅子等是酸性,喝到肚子裡會變鹼性?是一樣的?這個理論是錯誤,斷章取義的說法;其實喝到肚子裡永遠是酸性,不會變成鹼性;而是被體內的鈣,鉀,鎂,鈉等金屬離子中和成鹼性。但大前提是,你體內要有足夠的鈣,鉀,鎂,鈉;否則反而易造成這些缺乏,而導致骨質疏鬆等問題!~~~

骨質疏鬆症的發生,其實是鈣質與蛋白質的一場鬥爭!

她已經七十多歲了,平常非常注重身體的保養,每天清晨除了運動二小時外,飲食方面更力求均衡,尤其牛奶,必定「不少於三大杯」,以攝取豐富的鈣質。

她心想,這樣縝密的飲食習慣,骨質疏鬆症絕對與我無緣。可是,她到馬來西亞旅遊,第二天一個不小心踩空,左小腿斷得碎碎的,返國住了二個月的院。醫生證實:骨質非常脆弱,有「嚴重」的骨質疏鬆症。

像這樣的例子,社會上比比皆是。

大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶,吃小魚乾、燉排骨湯等含豐富鈣質食物,就不會發生骨質疏鬆症,其實是一知半解。

乳品委員會給國人的建議量是每日攝取含鈣量1 ,000毫克最適合,但奇怪的是,住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女,每日雖只攝取350 毫克鈣質,竟不曾有骨質疏鬆症發生。

反觀每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著,每天都吃魚,含鈣量達2 ,000毫克,是正常值的二倍,卻是世界上骨質疏鬆症最嚴重的地方。

而美國、英國乳品消耗量最多的國家,骨質疏鬆症也最普遍,道理到底在那裡?

原來骨質疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠,鈣質量的多少並不會影響你得骨質疏鬆症,關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。

那麼鈣質為什麼會流失呢?這個道理和營養健康食品專家所提到的:

檸檬汁,梅子等是酸性,喝到肚子裡會變鹼性?是一樣的錯誤理論,斷章取義的說法;其實喝到肚子裡還是酸性,不會變成鹼性;而是被體內鈣,鉀,鎂,鈉等金屬離子中和成鹼性。但大前提是,你體內要有足夠的鈣,鉀,鎂,鈉;否則反而易造成這些缺乏, 而導致骨質疏鬆等問題!

因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物,身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質 ,人體一旦酸質化,身體為了維持平衡,自然而然地會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性,成為微鹼狀態;試想,一個人經年累月被抽鈣質來中和,骨骼中的鈣質每天流失,怎麼會不造成骨質疏鬆症呢?

因此元凶是「蛋白質過量」流失了鈣質,而非鈣質吃得不夠。

那麼檢驗一下,我們每日飲食蛋白質真的過量嗎?

根據國科會的建議,人體正常的蛋白質量,體重60公斤的女人為例,每天只需45公克就夠了男人約需50公克,以純素食的人而言,輕易就可得到57公克,何況肉食主義者,隨便一塊肉、一個蛋就過量了。牛奶的含鈣量固然很高,可是蛋白質更高,所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多,加上「肉、蛋」是高蛋白質食物,骨質疏鬆症不發生才怪,所以不要怪鈣質攝取夠不夠,正常飲食的鈣質一定夠,鈣質多或少不會造成骨質疏鬆症,蛋白質過量才是元凶。

願大家有正確的認識,如此,骨質疏鬆症才不會找上您!

美女健康手冊:

01. 常吃宵夜會得胃癌,因為胃得不到休息。

02. 一個星期只能吃四顆蛋,吃太多,對身體不好。

03. 雞屁股含有致癌物,不要吃比較好。

04. 飯後吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。

05. 月經來時,不要喝綠茶,反正茶類的不要喝就對了,多吃可以補血的東西。

06. 喝豆漿時不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。

07. 空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃。

08. 早上醒來先喝一杯水,預防結石。

09. 睡前三小時不要吃東西…會胖。

10. 少喝奶茶,因為高熱量高油脂,沒有營養價值可言,長期飲用易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

11. 剛出爐的麵包不宜馬上食用。

12. 遠離充電座。人體應遠離30公分以上,切忌放在床邊。

13. 每天十杯水,膀胱癌不會來。

14. 白天多喝水,晚上少喝水。

15. 一天不喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導致失眠、胃痛。

16. 多油脂的食物少吃! 因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。

17. 下午五點後,大餐少吃。因為五點後身體不需那麼多能量。

18. 吃了會快樂的食物:香蕉、葡萄柚、全麥麵包、菠菜、大蒜、南瓜、櫻桃。

19. 睡眠不足會變笨。一天須八小時睡眠,有午睡習慣較不會老。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    聖小尼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()