今天在倫敦，依舊是陰暗的下雨天，就跟平常一樣沒有變化。為了賺取足以付給房東的費用，一如往常的在迴轉壽司店打工。
這是一間英國老闆、英國股東，「土生土長」的大型連鎖壽司店。
而對英國老闆來說，他賣壽司可不是因為熱愛日本文化，純粹認為異國料理是筆好生意而已。
所以在這樣的店裡工作，你不會感到熱情，有的只是人情冷暖。員工來來去去，每一週都在舉行歡送 party，唯一的收穫只是免費的酒精和一餐。
我打工的這間餐廳，除了外賣壽司餐盒之外，內用也有熱食以及迴轉壽司 Bar，所以餐廳的外場部門以及廚房部門是分開的。我的工作是在迴轉壽司台製作壽司和客人的點單（像是味噌湯或生魚片和手捲等等），所以被客人圍繞的我就像是被觀賞的亞洲金魚。我問過廚房經理，為什麼他喜歡請台灣人在迴轉台當壽司師傅，他說因為亞洲人讓這間「日本餐廳」更加分......
在這間餐廳打工，平均每週工作 30 小時，時薪 7.15 英鎊（約 357 元新台幣），外加小費，1 個月大約可以賺到約 5 萬元新台幣的薪水。另外，一年還會有 28 天的有薪假可以讓你自由排假。
對於我來說，這份工作支撐我的房租還有交通費，這兩筆生活開銷是眾所皆知的昂貴，房租大約每個月 3 萬元台幣（兩人平分前是 6 萬元台幣），交通費約 5,000 元台幣。所以 1 個月扣除其他雜支，能存下的並不算太多，勉強足夠。
但是最棒的是，有很多很多的時間。我週休 1 天，所以平均 1 天只上班 5 個小時。
我真正有熱情的工作，其實是插畫創作者。在倫敦，插畫工作案子比在台灣多上很多，而我只要每天花 5 小時去那間餐廳打個工，就可以支撐我的基本生活，也可以同時進行我的創作。
這樣的生存方式，在台灣可行嗎？
我曾經用一樣的方式在台北生活。我兼職在某間工作室，另外偶爾接接一些藝術展覽人員的工作，同時間也進行創作，但接案機會不多。
那時候在永和合租公寓，一人負擔的月租約 6,000元，收入則林林總總加一加平均在 26,000 左右。
但我一天的時間，被工作佔去了三分之二。創作時間很少，加上因為是兼職，完全沒有年假或有薪假。
那時撐了兩、三年，覺得好累。什麼人生啊、旅遊啊、夢想啊，對我來說都像是天方夜譚。
我當初鐵下心去抽籤英國打工，最大原因是，我意識到同樣都是人生，也都只能活一次，為何不給自己一個機會去嘗試不一樣的可能性？很幸運的，那時候發表名單上面有我的名字。
現在我在倫敦生活兩年多了，我感受到這樣的生活模式當然也辛苦，但除了金錢收入的划算，自由安排的時間，更是最大的收穫。
常常會看到很多文章在討論：「要不要把人生花在工作上？」
實際經歷過這些，我覺得問題其實沒有這麼簡單，應該變成一連串的思考：「要把多少時間花在熱愛的事？多少時間花在維持生活？環境允不允許？若不允許，要怎麼尋求突破？」
曾經懷疑自己沒有資格談任何夢想的我，來到倫敦後，平均一週只花 30 小時就可以支撐生活，更發現當初在台灣工作得要死要活，只賺不到一半，的確，如今我有更多時間去體驗我的人生，去做我熱愛的事。
但我從來不會認為，「台灣不好、國外比較好。」當你有這樣的想法時，就像是那隻在井底的青蛙，你只會比較井底和井外的世界。
但當你勇敢的走出來，整個世界就成為你的井，也沒有什麼井裏井外了。
如今的我，只是在我的井中，去選擇更適合我的位置生存，選擇更划算的方式活下來，並且，追求自己熱愛的事物。
「我這樣的生存方式，在台灣可行嗎？」──不是崇洋媚外，只是尋找適合自己的位置
《關於作者》
Poppy Lee／旅英插畫家
Poppy Lee ，插畫創作者，26 歲生日隔天就立刻出發到英國打工度假，在倫敦的兩年間遇見來自義大利的動畫師，並努力一同在倫敦打拼闖天下。除了插畫領域之外也熱愛旅行，同時也喜歡觀察跨種族的議題和比較大城市倫敦的優劣，希望能夠影響任何想改變現狀的人勇於嘗試越出舒適圈。
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