【廖玉如╱彰化報導】彰化縣和美鎮中圍里的中寮大庄社區有群人6年來投入540萬元為老人義煮並共餐，從無間斷，且經費全來自民間，沒向公家單位申請過一分一毫，發起人、碾米廠老闆林國義說，最初和朋友湊齊30萬，本想錢花完就停止，豈料善款源源不絕，志工也越來越多，「變成全庄都在做善事。」儘管餐點只是簡單的粥或麵，但老人們吃得津津有味，未來林計劃成立日間照護所，實現老有所養的理想。
中寮大庄社區的共餐據點在林國義位於和美鎮中寮里東興路的碾米廠，早上8時30分已熱鬧滾滾，志工媽媽們揀菜、洗菜幹活，一邊做一邊聊天傳來的笑語，彷彿置身菜市場裡，心卻暖暖地。
「剩老人守古厝」
林國義說，6年前有感村莊裡的年輕人大多出外打拼，剩老人堅守古厝，中午吃的常是前一晚剩菜，便發起為65歲以上長者免費供餐的活動。
妻兒也都來行善
一開始幾個志同道合的朋友湊30萬元當基金，本來想錢花完就停止，沒想到大家有愛心，善款一直進來，變成全庄都在做善事。
林國義表示，6年來總共花540萬，單筆捐款從300元至15萬元都有，免費供餐活動在人數最多的7、80人，1個月最多花費高達6、7萬元，現在平均每月需3、4萬元。
林國義的妻子葉麗鳳受丈夫影響，號召了一群姊妹淘來當志工，目前有50多個人同心投入供餐助人。林國義開平時經營餐廳、擁有廚師證照的兒子林煒展也走上了行善這條路幫忙，他說：「我爸爸50歲開始做，而我28歲開始做，我一定可以做的更久，做的更多。」
阿嬤：很感謝啦
搭伙的阿嬤說：「天天吃共餐很健康，體重從40幾公斤吃到快70公斤。」一席話把身邊的阿嬤王戌婆婆逗樂了，嘴裡唸著：「感謝啦！真的很感謝啦！」
共餐注意事項
★由專人管理金流，並記帳定期公布
★注意食材保存，最好能設置冰箱、冷凍櫃
★烹煮人員應注意清潔，隨時洗手、戴口罩，並維持烹煮環境乾淨
★餐具使用前應再度清洗，最好能放櫃子內，避免老鼠、蟑螂汙染
資料來源；彰化縣衛生局、彰化縣社會處
文章來源:
https://tw.news.appledaily.com/headline/daily/20171118/37848915/
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