土豆是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃土豆可以為健康帶來不少的好處，但是吃土豆也有許多要注意的地方，那麼土豆減肥真的有效果嗎？怎麼吃土豆減肥效果好？吃土豆是可以減肥的，但是需要掌握正確的吃法，下面就來詳細了解具體情況吧。
A、土豆減肥的誤區
1、烹調方式不正確
土豆並不是一種立竿見影的減肥食品，不會因為天天吃土豆，體重就減了。如果加工、烹調土豆的方法不得當，不僅不能減肥還會使體重增加，比如說薯條，一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。一個中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡，而同一個土豆炸成薯條以後，所含的能量就能高達200千卡以上。
2、長期以土豆作為唯一食物
土豆從營養價值的角度來看，土豆與精米、白面相比，它的礦物質含量比較高，如鉀，鎂等。而且土豆還有一定量的膳食纖維，而精米和白面裡面膳食纖維很少。所以，用土豆替代部分精米、白面應該說是個不錯的選擇。但是，長期以土豆作為主要食物的做法並不十分可取。這樣會食物太單調，難以獲得身體所需的全部營養。
B、怎麼吃土豆能減肥
1、 番茄土豆:
材料：1個番茄+1個土豆+青椒半個+3朵木耳+10個小泡椒+蔥一段+鹽1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或雞精1/4茶匙+油1湯匙
步驟：
（1）先將木耳放在水裡泡好，蔬菜洗凈，番茄和土豆去皮放一邊備用；
（2）橫切土豆成均勻的薄片，之後切成土豆絲絲；
（3）將切好的土豆絲用清水沖洗幾遍並放在水中浸泡備用，將蔥、木耳和青椒切絲，番茄切小塊備用；
（4）將有放入鍋中待6-7成熱的時候，放蔥絲、番茄和小泡椒翻炒最終番茄成糊狀時候，放入土豆絲調大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分鐘後倒入木耳和青椒絲炒熟即可。
番茄具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效，食用番茄土豆能夠對減肥起一定功效。
2、雞肉土豆火腿沙拉三明治
麵包片+雞蛋+火腿+胡蘿蔔+黃瓜+土豆+雞脯肉+生菜+牛肉片+沙拉醬+鹽+胡椒粉
步驟：
（1）先將土豆，胡蘿蔔洗凈去皮，切成大塊上鍋蒸熟後切小丁；
（2）雞脯肉洗凈後不必加任何調料放入鍋中煮，煮熟後撈出瀝去水分切丁；
（3）將雞蛋放入鍋中煮熟，煮熟後將蛋白部分切丁，火腿、黃瓜切丁備用；
（4）將所有切丁的材料放在一起混合，放入沙拉醬、鹽、胡椒粉拌勻成雞肉土豆火腿沙拉；
（5）將麵包片切去四邊，分別放入雞肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜葉，麵包片上塗抹沙拉醬。
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，而且雞肉中營養豐富，能增強人體自身的免疫力。
3、土豆減肥的食譜
一、白水土豆蘸醋食用法
製作：在鍋中放適量清水，將洗凈的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可。
食用：代餐，食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。
效果：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。
二、香油土豆絲
製作：將土豆切絲，用白水煮熟後撈起，把土豆絲、鹽、味精、香油同方碗中，拌勻即可。
食用：代替晚餐，如果怕餓，可以搭配白粥。
效果：具有很好的通便排毒的作用。
三、番茄土豆泥
製作：將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮後切小粒（或用攪拌機打成泥），與土豆泥拌勻即可。
食用：代替早餐，可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。
效果：具有很好的飽腹作用，同時對瘦腿效果也比較顯著。
4、飲食減肥注意事項
1、首先一點也是最重要的一點就是每天三餐要歸路，不吃零食。有些女性為了減肥有時候是不吃早餐有時候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，這樣不僅不能瘦下去還很容易危害健康。
2、每餐只要吃到8分飽。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分飽的時候強迫自己放下碗筷，離開餐桌。
3、慢慢品嘗，有些人吃飯習慣速戰速決，就像豬八戒吃人參果，一口就吃下去了，這樣往往不利於消化和容易吃多，也有研究表明一頓飯吃30分鐘有利於減肥。
4、細嚼慢咽。研究顯示一口飯菜要是反覆咀嚼20次不僅利於消化還能減肥。
5、飯菜應該以清淡為主，這對於號稱無肉不歡的美眉或許是有些困難，但是這對於減肥卻很有幫助，所以為了美還是趕緊的堅持住吧。
6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的維生素和膳食纖維有助於人體減肥，所以想要減肥的你一定不能錯過了。
7、晚餐不能過晚，一些白領上班族由於工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此時晚餐不是草草解決就是吃的很晚，這對於減肥是很不利的，尤其是吃完飯後馬上睡覺。
8、做到精神集中用餐，一些人喜歡邊看電視或者邊玩手機邊吃飯，然後就不知不覺的吃多了。
文章來源:
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